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插個隊，先寫個上週末的意外十五分鐘吧。
知道『鵪鶉鹹派』，其實已經有段時間。多虧這兩年的『老屋欣力計劃』，簡直像是一把明火，突然把府城的老屋們逐一點亮了。老派中帶點時髦，舊式裡掺上新意，鵪鶉鹹派就有點這種味道。
一票饒富特色與趣味的老房子，去見識過的朋友們描述著每個老屋截然不同的氣息與風貌，聽得我巴不得也能實地領略一番，可惜我的時間幾乎都花在照顧媽媽和工作上，很難如同以往的悠閒自在。
上週末中午，朋友突然來電，說要拿包一保堂的茶葉給我，算是心靈安慰。我人正好在市區，但趕著和家人會合要一起陪著媽媽上山禮佛，朋友的個性向來俐落果決，馬上敲定見面時間和地點。
「就鵪鶉鹹派吧。地方不錯── 啊，妳不是一直想吃法式鹹派嗎？」朋友明快下令。「府前路上，山記魚仔店旁邊，別跑錯了。」
因為根本沒有任何造訪計畫，所以也沒帶相機，甚至根本連坐下來喝杯咖啡的時間也沒有，匆忙之中只拿著手機亂拍一通，沒辦法，姑且先這樣子吧。
朋友在門口見到我，二話不說就推我進門（我連招牌和門前都來不及拍！），然後指著吧台前的位子要我坐下。
下圖↓：老房子不大，吧台旁的通道過去就是牆壁了。
下圖↓：喜歡上面的吊燈，不太華麗的華麗。
氣質清新的服務生馬上送來菜單，卻被朋友退回去。「不用看了，妳沒時間──給她一份栗子蛋糕。」朋友說。
「可是我想吃鹹派……」朋友明明知道的。
「但妳沒時間。」
「鹹派是現烤，要等半個小時哦。」服務生補充說明。
半個小時？我怕連十分鐘都等不了。算了，至少有栗子蛋糕吃也好，我一向很隨和的。
就這樣，我的第一次『鵪鶉鹹派』居然沒有鹹派，甚至連咖啡也是得外帶。
在等待蛋糕的同時，我一邊和朋友快速閒聊（？），一邊聞著烤箱散發出來的濃郁奶油味，還拿著手機亂拍一通，等了至少十分鐘，連外帶的咖啡都送來，但栗子蛋糕還沒來。
下圖↓：白色，斑駁的法式風情。
下圖↓：清淡色調，感覺很舒爽。
下圖↓：不知道為什麼，短腿的我對於高腳椅莫名有興趣(??)。
下圖↓：二樓還有座位區，樓梯扶手是水洗石，似乎老房子都得有這個基本素材?
下圖↓：居然看到自己有喝過的酒。
下圖↓：吃鹹派和蛋糕要用刀叉哦 (廢話!)
蛋糕……不是只要從冷藏櫃夾到盤子裡、頂多擠點奶油做個盤飾就好了嗎？需要花上十分鐘？我心裡很納悶，但仍然耐著性子等下去。
終於來了，我愣了好幾秒。「這……栗子蛋糕？」錯愕地問朋友。
「不然是草莓蛋糕嗎？」朋友瞪了我一眼。「妳不是最愛 Pond cake？」
是，我愛Pond cake。但我一直以為栗子蛋糕應該是冷藏櫃裡鬆軟甜腴、栗子醬擠成美麗花邊的那種，當下難免有點期待落差的感覺。
剛烤過的Pond cake飄著標準的奶油味，厚實的口感中帶點溼潤感，不算太甜。還不錯。
三分鐘內火速鯨吞了不到巴掌大的蛋糕，朋友押著我出門，突然指著門口小桌上的鳥籠。「喏，鵪鶉。」
圓滾滾的可愛小東西，可惜我的手機拍照效果不佳，只能算是有做記錄了。
領著一保堂的茶葉和一杯冰卡布，我匆匆和朋友道別，開車直奔上山。等到有空可以看著手機照片回味時，才突然想起我不但沒拍下大門、沒招牌、沒名片、沒菜單，而且，我連到底還有哪些餐點、甚至一杯咖啡一塊蛋糕要多少錢都不知道，因為朋友早就搶著結帳了。
想著，忍不住笑出來。十五分鐘的鵪鶉鹹派，很奇特的經驗啊。
會不會再去？我不知道。那一帶本來就不是我慣常去的地方，加上這兩年我的胃對重奶油有點抗拒，即使嘴巴嚷著想吃，吃過後還是會有些不良副作用，所以……呃，再說吧。
不過，至少我記住了這短暫的十五分鐘，還有熱香的栗子蛋糕，以及一杯外帶、感覺滋味普通的冰卡布。
鵪鶉鹹派: 台南市府前一路 126 號 Tel: 06-2282038
(原來外帶可以先打電話, 早知道就 ...... orz )
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