三月 • 微風

   
﹙每次看到這張照片都會反射性的鼻酸，拭淚。這是妹妹女兒牛小妹剛出生時，雖然那時候我媽已經開始全身水腫，但因為喜獲外孫女而洋溢的笑容，真的教我懷念。如今，仍讓我媽一展笑顏的，居然也只有牛小妹了。嘆。﹚
【媽媽，妳到底怎麼了】的病房記錄在這裡，請由此去 → 直接按我比較快~~

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一向匆忙的旅途中，我很少為了非吃、必吃甚麼而排隊，但這日，為了這碗鍋巴，我在冷風中站了半個小時。
因為值得，所以我要寫出來。
一開始是因為看了卡瓦納大人的詳盡介紹而心動 ( 請按此去: 卡瓦納@京都 自由滯在 )，後來確實也要到祇園附近一趟，所以就決定去試看看。

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朋友提到思念日本的沾麵，我突然想起過年前也曾去了南紡夢時代的『三田製麵所』。
南紡夢時代的B1有三家頗精采的日本麵店。要吃沾麵請進『三田製麵所』，北海道第一名的『梅光軒』拉麵在隔壁，再過去即是『樂樂庵』的烏龍麵。那日我媽作完復健課，直說想吃拉麵，於是就奔至這裡了。
濃厚豚骨魚介沾麵，服務生說點小碗可以免費加麵至中碗 ( 小中大碗是同一價格 )，想了想，考慮到我那日益增廣的身材……結論是我和我媽都點小碗，並且不加麵；印尼看護則是升級至中碗。
結果一端上來，著實嚇了一跳。這份量真的是小碗嗎？我家印尼看護疑惑地問：「怎麼阿嬤、姐姐的麵和我的一樣多？」是哪裡弄錯了吧？

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繼 2013 年夏日的八日京都旅行，今年六月幸運地又來了趟六日京阪行，其中在京都住了四夜、大阪一夜。

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用最快的速度，簡單記錄我家常去的海鮮餐廳。
英賓海產餐廳，位於嘉義布袋港附近，二十多年前還是個簡陋的小海產店時，我爸媽就喜歡來嚐鮮，順便從布袋港買些新鮮魚貨回家。媽媽生病後，這兩年我們平均約一、兩個月就帶媽媽來一趟，希望她心中的小幸福繼續在記憶裡上演著。

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我發誓，我真的沒想過自己會變成進香團的一員。
 

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因為一直有嚴重的全身性水腫現象，醫生從我媽第一次住院時就要求控制水份並且確實紀錄飲食與排泄的數據。下圖就是所謂的 In take/Output表格，我們家人必須隨時做好紀錄，無論是三餐還是點心，都要先秤重，當然最重要的是水份的攝取，即使只是喝了20cc的水，也得照實填上表格。
 
 

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媽媽從過年前住院開始，算來有兩三個月的時間。雖然全身水腫，四肢無力，整個人沒甚麼元氣，但我怎麼也沒想過，居然會在這種情況下，接到傳說中那張紅色的病危通知單。

在大年初四住院將近三周、終於出院後，媽媽在家調養身體。才幾日過去，某個凌晨三點多，我被爸爸敲門喚醒，說媽媽非常不舒服，要趕快送急診。
『胸口痛。』、『快不能呼吸。』。我媽只有簡單表達幾句，我們就衝去醫院了。
到達醫院時，媽媽又恢復正常。「好像已經好了……」她吶吶地說。不過既然都到急診室了，就按程序先抽血看看吧。
外面天色幽黑，媽媽已經在急診床上睡著，我正要打瞌睡時，值班醫師衝過來。
「妳是病人的家屬嗎？抽血數據出來了，CK值很高，我懷疑她有心肌梗塞的危險，現在要立即處理－－」大概是我的表情太茫然，醫師又強調：「要轉進加護病房觀察，但醫院目前沒有空床，所以建議先轉去柳營分院……ㄟ，心、肌、梗、塞，妳聽懂我意思嗎？」
「我聽懂，但是－－」我是有聽懂，但對於加護病房、轉院等等，實在不太能反應過來，我媽已經被吵醒，聽到她被判定為心肌梗塞，當下非常緊張。
「我、我現在很好！」她急著解釋。「不用去加護病房啦！」
「可不可以……再觀察一下？」我想了想，還是覺得有哪裡不太對。「我媽媽上星期要出院前，曾經做過心臟超音波，是鄭醫師的門診，並沒有發現問題。」鄭醫師是院內知名的心臟科權威，媽媽在兩年前曾因為心室顫動的問題而做過心導管灼燒手術，當時操刀的就是鄭醫師。
「對，我知道鄭醫師。不過，妳先跟我過來。」跟著這位年輕的住院醫師到外面的辦公桌前，他遞給我幾張單據。「這兩張單要先去藥局領藥，有注射和口服兩種，領回後交給護士，她會知道怎麼做。還有這張，請簽收。」
嘩，病危通知單。傳說中的醫院紅單。
 
現在回想起來，真不知當時我怎還能冷靜的簽名，然後把紅單摺好，放進背包裡？
領了藥，我和在外面等候的爸爸、弟弟討論了會兒，決定先跟醫師商量。「可以先慢著打針嗎？我媽媽的狀況看起來好像還好，能不能先吃藥就好，再做其他詳細的檢查看看？」
「如果妳堅持這樣，那……呃，好吧，先吃藥。有任何狀況，請馬上通知我。」急診室的醫師很忙很忙，但這位年輕的醫師一點也沒有不耐煩，始終很認真的對待我們這床意見超多的病人。

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對於『吃』這件事，媽媽向來的要求是『有吃就好』，以及，絕不吃牛肉。
原因是媽媽從小就看牛在田裡服務奉獻，按鄉下人的感恩哲學，當然不能吃牛肉。在許久之前，當媽媽拒絕所有牛肉製品時，我還嘻皮笑臉地說：「妳又沒牽牛種過田，沒關係啦。」，當然，少不了一頓罵。
但因為生病後，血清白蛋白實在太低，加上也有貧血現象，在醫生的建議下，開始每天服用牛肉湯。所謂的牛肉湯，是指台南特有的清燙牛肉湯。是的，就是許多美食節目常會介紹，每日新鮮現宰的牛肉，經過熟練精準的刀工俐落片成大薄片，堆疊在碗中，沖下滾燙高湯的那種滑嫩鮮甜的牛肉湯。但是，我媽不愛，非常非常不愛，甚至到了非常厭惡痛恨的程度。

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