三月 • 微風

喜歡吃蜂蜜嗎？

上星期收到朋友寄來的龍眼蜂蜜，一嚐之下，為之傾心著迷不已。

已經很久沒嚐過這樣真實的味道。這幾年養蜂人家越來越少，更別說製作高純度的蜂蜜，尤其在這兩年出現大量摻入糖精的劣品之後，我幾乎沒什麼機會嚐到好蜜。

前一陣子朋友提起有個親戚住在台南縣的烏山，當地盛產龍眼和水果，每年初夏都有龍眼蜂蜜收成，而且還是農家手工親製，滋味非常特別。 這讓我又起了饞意，硬是要她弄一小罐來試試。

才剛打開瓶蓋，甜蜜的花果香立即撲鼻而來，嚐了之後忍不住哇哇叫，好個龍眼蜜！

台南縣的東山鄉、高雄縣大崗山也都產龍眼蜜，也許是觀光客太多，或者我沒找到門路，總覺得嚐到的還是糖度太高，卻少了讓人印象深刻的蜂蜜滋味。

這款就不同。入口濃腴柔軟，甜滋滋的纏繞在唇舌之間，除了花果香之外，還可以感覺出淡淡的、類似龍眼乾的炭燻味，果真好吃極了！

同事們試過之後也都拍手稱讚，從那天起，我們每天都要來點甜蜜滋味，無論是沖溫水當成茶飲，或是舀一匙加入鮮奶/優格裡，或是夾在吐司麵包，都令人心生甜蜜，心滿意足。

蜂蜜的礦物質含量豐富，能養顏美容，促進新陳代謝，幫助排便順暢等等，對身體好處多多。 這麼好的東西，實在不應該藏匿在山上，各位朋友們，若是想吃高純度的龍眼蜜，歡迎來登記，一桶5台斤 ( 約 3 公斤 )，售價750圓，我們在統計數量之後，會請山上的誠懇好農家寄下來，再分別寄給大家。

不過，有幾件事得聲明在先：

＊ 這款龍眼蜜純粹是農家自製，完全不摻糖精和人工香料，包裝更是非常簡單，只以白色塑膠桶裝著，沒有漂亮的產品說明貼紙，也沒有印刷精美的提袋或紙盒。

＊ 現在裝桶的蜂蜜都是去年初夏製成的，夏天才有龍眼蜜，千萬別指名要最近製作的蜂蜜，現在哪有龍眼花呀？ 再說，剛採收的蜂蜜含水量高，未經過時間熟成的話，也容易發酵發酸，品質就不穩定囉。

＊ 由於只是抱著把好東西介紹給大家的心態，因此也沒有額外利潤在內，請各位朋友自行負擔黑貓 80 圓的運費，也就是說 -- 一桶是 750 圓，再另外加上 80圓運費，總共830圓，買兩桶的話，運費是 100 多圓左右，還得再問問黑貓。

( 為什麼黑貓運費只有 80 圓？嘿嘿，公司跟黑貓有簽約，黑貓大哥願意也讓我們享受這個人情價 ~ )

＊ 由於沒有額外利潤，所以無論買幾桶，都是同樣價格，請千萬不要來殺價 ~~~


另外，自從前一陣子在台南的舒芙里蛋糕，試過師傅珍藏的老蜜之後，始終難忘那濃郁醉人香味，我已經開始找尋這款好貨，如果有朋友知道的話，也請指點指點，感謝！