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五月底北上開會的時候，在台北火車站二樓的微風廣場逛了很久，終於下定決心走入【花月嵐】。
想吃日本拉麵很久了，可是總擔心踩地雷，白白浪費銀兩，尤其又是在台北火車站裡，擺明是賣給往來旅客，感覺上更不可靠了。
既來之則安之吧。店員熱情的招呼聲，果然頗有日本風格，快速的讀完厚厚一本菜單，我點了招牌的【味噌拉麵】。
一端上來的氣勢確實有讓我小小雀躍了三秒鐘，可是，那半面蛋，為什麼是水煮蛋？吃拉麵應該要配所謂的『半熟卵』啊，把軟軟的蛋黃和拉麵攪在一起，濃郁口感讓麵條更有滋味。
熱騰騰的拉麵上桌，當然是先喝一口湯囉。從店裡的海報、菜單看來，【花月嵐】很以湯頭自豪，湯色看來是符合白湯的基本色調，喝起來也很濃郁，尤其我點的又是味噌口味，這樣的湯頭搭配拉麵咻咻入口，應該算是不錯。
熱騰騰的拉麵上桌，當然是先喝一口湯囉。從店裡的海報、菜單看來，【花月嵐】很以湯頭自豪，湯色看來是符合白湯的基本色調，喝起來也很濃郁，尤其我點的又是味噌口味，這樣的湯頭搭配拉麵咻咻入口，應該算是不錯。
先加了幾滴『花月嵐秘傳拉麵醬油』，味道頗甘甜，不愧稱為『秘傳』。接下來是紫蘇粉，聞了許久實在難以揣測味道，於是加了一小小半匙，一試才發現這紫蘇粉是鹹的！
味噌湯已經夠鹹了，還加了秘傳拉麵醬油，再加上紫蘇粉……我很想趁著服務人員不在時，偷偷倒杯開水進去！
自作孽呀，明明沒法兒吃太鹹的。只得把拉麵快快撈起吃完，幸好麵條的口感不錯，只是大概因為湯頭的關係，吃到後來有些發苦了。（鹹到會苦？）
終於吃完麵了，瞥見桌上那罐號稱『激辛』的辣韭菜，據說是花月嵐的招牌配菜，就像吃牛肉麵要配酸菜一樣。我當然沒試，不過掀開來拍著照片也不為過啦。
結帳時忍不住問了水煮蛋一事，服務人員說日本總店是放水煮蛋沒錯，並非一般拉麵店所使用的半熟卵，我半信半疑的離開，回家後查了花月嵐的日本網站，還真的是水煮蛋哩……
我難以評論這家店的拉麵品質，雖然麵質OK，但是湯頭似乎過鹹了些，加上沒有我特愛的半熟卵……雖然服務態度很好，可是實在難以打上星號。
有興趣的朋友還是可以去試看看，畢竟店裡的裝潢和氣氛還真熱鬧呢。
花月嵐拉麵 : http://www.kagetsu.co.jp/menu/index.html
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